07 december 2011Functionele voeding en geneesmiddelen: Niet altijd een goede combinatie
De laatste jaren komen steeds meer producten op de markt die claimen een gunstig effect op de gezondheid te hebben, de zogenaamde functionele voedingsmiddelen. Vanwege deze gezondheidsbevorderende claims worden functionele voedingsmiddelen ook veelvuldig gebruikt in combinatie met geneesmiddelen. Dit is echter niet altijd een even goede combinatie, blijkt uit onderzoek van Simone Eussen.
Functionele voedingsmiddelen lijken op traditionele eet- en drinkwaren, maar hebben een extra positief effect op de gezondheid doordat er bepaalde ingrediёnten aan zijn toegevoegd of uit zijn gehaald. Eussen heeft zich in haar onderzoek gericht op producten die claimen het cholesterolgehalte te verlagen: zuivelproducten verrijkt met plantensterolen en producten met extra voedingsvezels.
De cholesterolverlagende effecten van zuivelproducten verrijkt met plantensterolen en geneesmiddelen (statines) zijn additief en zij vullen elkaar dus aan in hun effect. Eussen ontdekte echter dat de therapietrouw aan de statines lager was bij personen die de verrijkte producten gebruikten. Onder de nieuwe gebruikers van statines bleken ‘combinerende’ patiёnten 2,5 keer zo vaak met hun medicatie te stoppen dan patiёnten die alleen statines gebruikten.
Tevens laat Eussen in een proefdiermodel zien dat statines minder goed werken wanneer zij gecombineerd worden met een hoge dosering voedingsvezels (beta-glucanen). De effecten zijn afhankelijk van de dosis en moment van inname van het geneesmiddel en de vezel en dienen in een humane studie bevestigd te worden.
Universtiteit Utrecht
|
